BATAM, POSMETRO.CO : Sahid Batam Center Hotel & Convention, menawarkan menu special Sate Grombyang yang hanya dibandrol Rp 36 ribu plus-plus. Menu dari Jawa Barat ini berlaku dari bulan September hingga Oktober mendatang.
“Ini resep dari Chef Sahid yang berasal dari Sunda. Satenya itu tidak pakai kacang atau kecap. Tapi disiram dengan kuah kuning seperti kuah gulai. Menu ini berlaku hingga dua bulan,” kata Marketing Communication Executive Sahid Batam Center Hotel & Convention, Said, Rabu (4/9).
Kata Said, sate yang dihidangkan juga berbeda dari sate pada umumnya. Daging ayam sebagai bahan dasarkan diiris pipih lalu diungkep dengan rempah-rempah pilihan. Daging yang sudah ditusuk tersebut lalu dibakar sebentar. Dan dihidangkan dengan kuah kuning dilengkapi dengan nasi putih, sayur urap, peyek serta sambel matah. Untuk menu pihaknya memang mengkedepankan masakan nusantara.
“Menu ini dibandrol dengan harga terjangkau. Bisa disantap saat makan siang atau malam. Cocok dilidah karena bumbunya. Jadi harus dicoba karena menunya ini unik. Apalagi di cocol dengan sambal andalan kita sambel matah,” jelas Said.
Selain itu, pihaknya juga menawarkan minuman segar dari buah naga sebagai ciri khas buah Batam yakni Young Dragon. Minuman ini ditawarkan dengan harga Rp25 ribu. Jus ini campuran dari buah mangga dan leci ditambahkan sedikit lemon, serta krim susu dan sirup Blue Curacao diatasnya.
“Rasanya segar, manis bercampur asem. Tapi lebih dominan dengan buah naganya. Dengan harga Rp25 ribu plus-plus pengunjung sudah bisa menikmati minuman segar ini hanya di Sahid Batamcentre,” ajak Said lagi. (hbb)