BATAM, POSMETRO.CO : Festival Kuliner Nusantara di pelantar Panbil Mall, Mukakuning Kota Batam masih berlangsung. Setidaknya ada 22 stand yang bergabung dalam acara expo yang di selenggarakan Event Organizer (EO) POSMETRO Batam.
Bagi pengunjung Panbil Mall, sayang rasanya kalau tidak mencicipi batagor Se dan tahu gejrot buatan Shekinah. Masakan nusantara ini, merupakan paduan pangsit dan tahu dengan adonan ayam segar pilihan, dan bumbu kacang serta kriuk yang menambah nikmat.
“Sementara tahu gejrot merupakan paduan tahu pilihan, bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang pedas endezz bikin ketagihan,” kata Shekinah, pemilik batagor Se.
Menurut Shekinah, jajajan yang disajikan tersebut memiliki level, seperti lada budak 0 cabe, lada teu nanaon 1-5 cabe, lada kalem 3-5 cabe, lada lier 6-10 cabe dan lada gelo 11-15 cabe.
“Ini makanan tradisional yang populer di daerah Jawa Barat, khusunya Kota Cirebon. Di dalam rasa gejrot ada manis, asam gurih pedas,” ucapnya.
Nah, untuk satu porsi tahu gejrot biasa Rp 15 ribu. Kalau kolaborasi tahu dan baksonya ditambah cireng dibandrol seharga Rp 20 ribu. Jika penasaran dengan rasa tersebut bisa langsung datang ke kuliner nusantara, di pelantar Panbil Mall.
“Yang berlangsung di Panbil ini sistemnya bazar. Tapi kalau di komplek Ruko Sukajadi, belakang ATB, saya buka setiap hari, ada juga di gofood dan grab,” tegasnya.
Shekinah menuturkan, batagor Se dan tahu gejrot bisa diorder untuk acara pernikahan, syukuran dan ulang tahun serta acara lainnya. Bahkan kalau pesanan besar-besaran bisa nego harganya.
“Minat boleh hubungi atau WA 085364580402 atau langsung datang ke komplek Ruko Sukajadi, belakang ATB,” pungkasnya.
Handayani, penikmat tahu gejrot milik Shekinah menyebut rasanya sangat khas dan pedasnya sangat terasa. Menurutnya, tahu genjrot tersebut sangat enak dicicipi saat santai bersama keluarga.
“Saya suka makan tahu gejrot. Kebetulan saya melihat ada jualan tahu gejrot di Panbil, saya coba, tenryata sangat enak,” pungkasnya. (jho)